C’est en 1992, que les frères Jodoin ont décidé de lancer un jus de pommes brut pasteurisé sous la marque Jus Tradition. À l’époque, on ne trouvait que des jus de pommes clarifiés dans les comptoirs réfrigérés. Les frères Jodoin ont eu l’idée d’un jus de pommes aux couleurs authentiques et qui contient uniquement les sucres naturels des pommes, soit sans sucre ajouté.

Pour l’obtenir, toutes les pommes sont cueillies à la main avant d’être lavées, brossées et envoyées au pressage. Après cette dernière étape, le jus est légèrement pasteurisé, puis conservé dans une citerne aseptisée jusqu’au moment de l’embouteillage. Il leur a fallu de l’audace et de la résilience pour arriver à convaincre les grandes chaînes et les consommateurs, mais, aujourd’hui, leur produit est apprécié et disponible partout au Québec et en Ontario.